Nutrizione per non affaticare il fegato

Domanda
ho interrotto la terapia (interferone& ribavirina) potrebbe gentilmente darmi qualche informazione per un eventuale dieta che aiuti il mio fegato a non affaticarsi troppo?

Risposta
Come mi è già capitato più volte di dire, non esiste nessuna particolare dieta che possa prevenire o ridurre l'affaticamento epatico in quanto l'unico alimento specificamente epatolesivo è l'alcool che bisogna assolutamente eliminare in tutte le sue forme. L'importante è fare una dieta sana e variata, condire poco gli alimenti utilizzando solo grassi vegetali (olio), mangiare pochi zuccheri e pochi dolci, comprese le bevande dolci, mangiare molti alimenti vegetali e preferire pane e pasta integrale.
Cosa importantissima è mantenere un peso corporeo nella norma in quanto il sovrappeso peggiora la steatosi epatica, fare una regolare e costante attività fisica, bere almeno 1,5 lt di acqua al giorno.
Come vede sono prescrizioni di sano buon senso e sono quello che dovrebbe fare tutta la popolazione in generale.